Anche questa è diventata ormai una tradizione per noi di labeerinto... e quindi ci si vede domenica 20 gennaio a Campogalliano per la Pcarìa 2019 - Il maiale in piazza ðŸ·
Il programma vedrà i norcini di Campogalliano, di S. Martino in Rio e dei Comuni limitrofi impegnati dalle ore 9 del mattino nelle varie fasi della lavorazione del maiale: nella cottura nei paioli dei ciccioli e della coppa di testa, nonché nella preparazione di salami, cotechini e salsicce.
Una giuria di esperti assegnerà il titolo di "re del cicciolo"
E per tutta la giornata ci sarà la birra labeerinto tra un cotechino e una salsiccina... ðŸ—ðŸ»ðŸ¥“ðŸ»ðŸŒðŸ»ðŸ–ðŸ»