Aggiornamenti dal birrificio

tutte le news e gli eventi di Labeerinto

28.01.18

Pcarìa 2018 - Il Maiale in Piazza - Campogalliano

Pcarìa 2018 - Il Maiale in Piazza - Campogalliano

Domenica 28 gennaio 2018, dalle ore 09.00 a Campogalliano

Un evento tutto dedicato al maiale che prende il nome di "la pcarìa: il maiale in piazza", ovvero la lavorazione della carne di maiale, tradizionale momento di festa ed incontro per le famiglie contadine emiliane.

Dalle ore 9 del mattino tutte le fasi della lavorazione del maiale: la cottura nei paioli dei ciccioli e della coppa di testa, nonché la preparazione di salami, cotechini e salsicce.

I norcini si sfideranno per la produzione del miglior cicciolo; una giuria di esperti assegnerà il titolo di "re del cicciolo" nella terza edizione del Palio della p'caria.

E ovviamente sarà presente la birra labeerinto per accompagnare questo magnifico cibo.

In allegato il programma dettagliato

Info su https://www.facebook.com/ilmaialeinpiazza

 


» RICHIEDI INFORMAZIONI


« TORNA A TUTTE LE NOVITÀ